Læg deli -kødet på osten ved at folde dem, så de ikke lægger helt flade. . Tilføj sopressata og capicola til kalkunsiden, og tilføj derefter prosciuttoen til skinken. Dæk begge sider med pepperoni. . .

Deli -kødet.

Det bliver ikke bedre end en klassisk italiensk slibesandwich. . !

?

. . Det har angiveligt tjent navnet “Grinder” på grund af hvor hårdt dine tænder skal slibe for at tygge sandwich.

?

. De kan serveres varme eller kolde, selvom undertiden ses under nogle gange som kolde sandwich og slibemaskiner som varme. Du kender dem måske også som hoagies eller helte.

Sådan laver du Tiktok Grinder Sandwich

De serveres typisk på en lang rulle italiensk brød, også kendt som en hoagie -bolle, skønt den berømte Tiktok -grindersandwich serveres på focaccia. Denne opskrift gør 2 slibemaskiner.

ingredienser

• 2 Hoagie boller
• 4 ounces skinke
• 4 ounces sopressata
• 1 håndfuld mini pepperonis
• Parmesanost, efter smag
• Tomater, skivet tynde

Grindersalat:

• 2 kopper isbjerge salat, makuleret
• 1/2 kop mayo
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk rød peber flager
• 1/2 kop pepperoncini
• 1/2 rødløg, skåret meget tynd

Trin 1: Lav salaten

. .

Trin 2: Smeltost

Risa Lichtman for Taste of Home

.

. Smelt i ovnen i et par minutter, fjern derefter.

Trin 3: Tilsæt kød

Risa Lichtman for Taste of Home

Læg deli -kødet på osten ved at folde dem, så de ikke lægger helt flade. Placer Tyrkiet på den ene side og skinke på den anden. . Dæk begge sider med pepperoni. . .

Varme i endnu et par minutter, indtil pepperonis begynder at spænde op, og kødet er sydende. .

Placer en håndfuld af slibesalaten på bundsiden af ​​bollerne, og tilsæt derefter et andet lag med frisk revet parmesan. Top med skiver tomater og et andet drys salt.

Trin 5: Nyd!

. Nyd med en pose med dine yndlingschips og mange servietter.

Tips til fremstilling

Hvad er nogle variationer af Tiktok Grinder Sandwich?

Der er masser af måder at gøre denne sandwich til din egen. Skift provolonen ud til schweizisk, muenster, mozzarella eller hvilken ost der er din favorit. Du er velkommen til at bytte noget af deli -kødet i denne opskrift med pastrami, capocollo eller salami. . !

?

. . Opbevar enhver slibesalat kølet i en lufttæt beholder i op til tre dage. Hvis du ikke ønsker at fjerne salat fra en halvspist sandwich, skal du opbevare den ved at indpakke det hele i plastfolie, men salaten kan muligvis gøre sandwichen lidt tåget, når du vender tilbage til det.

Risa Lichtman er en kok og forfatter, der bor i Portland, Oregon. . . . Følg hende på @risaexpizza, eller find hendes lækre madtilbud på @lepagefoodanddrinks.

Grinder Sandwich -opskrift

Laurel har skrevet om mad i 10 år en inderlig elsker af den kulinariske kunst og alle ting Instant Pot. .

Bahareh Niati er en professionel madfotograf og opskriftudvikler. Bagning og søde godbidder er hendes favoritter, og hun deler sine kreationer og kærlighed til bagning på sin blog Bagning er terapi.

Udbytte: 1 til 2 slibemaskiner

1184	Kalorier
53G
58G

Portioner: 2
Kalorier	1184
% Daglig værdi*
Mættet fedt 27g	133%
Natrium 4021 mg	175%
Samlet kulhydrat 53g
Diætfiber 6g	21%
Protein 58G
C -vitamin 54 mg	268%
Calcium 817 mg
	27%
*Den % daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en mad, der serverer, bidrager til en daglig diæt. .

.)

Mens oprindelsen af ​​sliben er uklar, er de en bestemt New England -affære. . .

Mens linjerne mellem slibemaskiner, hoagies og subs er sløret gennem årene, er dette meget sandt: slibemaskiner skal fyldes med kød, ost, strimlet salat og tyndt skive grøntsager. I disse dage er der opstået en ny tendens på Tiktok, der trækker liv tilbage i kværningsdiskussionen.

En Tiktok -slibere har de sædvanlige komponenter: en rulle toppet med ost, ofte ristet, derefter fyldt med en række kød, skiver tomat og undertiden en bunke med revet parmesanost. Hvad der virkelig adskiller denne sub fra hinanden er salaten. I stedet for at sprede mayo på brødet, tilføje en bunke salat og kalde det en dag, kombineres komponenterne for at fremstille en sprød, cremet salat, der er krydderier og grøntsager alt sammen i en. .

. Opskriften laver ekstra salat, men du vil være glad for, at den gjorde det – det gør en utrolig lækker dip til kartoffelchips.

. . .”—Bahareh Niati

ingredienser

• 1/2 Lille hoved isbjerge salat
• 1/2 kop mayonnaise
• 1 spsk rødvineddike
• 1 tsk italiensk krydderi
• 1/2 tsk kosher salt
• 1/2 tsk friskmalet sort peber
• 4 til 6 skiver Provolone ost
• 4 til 6 skiver Salami
• 3 til 4 skiver prosciutto
• 1 medium tomat, skivet
• 2 spsk fint revet parmesanost

1. .

. . Føj begge til en medium skål.

Tilsæt kirsebærpepper, oliven, soltørrede tomater, mayonnaise, rødvineddike, italiensk krydderi, salt og peber. . Smag, justering af krydderierne efter behov.

. . .

Placer osten i et enkelt lag på begge halvdele af den åbne rulle (r). .

.

. Top med revet parmesan. Luk sandwich (er), og skiv derefter i halvdelen, hvis det ønskes. Server straks.

Tips

• .
• . .
• .
• For at tage noget af bidet ud af løgene (og hjælpe med at holde vejret frisk), blødgør skiverne i køligt vand i cirka 10 minutter, før du bruger.
• . Nyd enhver resterende salat med kartoffelchips. Det gør en sprød, cremet dukkert.

• Brug din yndlingskombination af italiensk kød til denne sandwich ved hjælp af så lidt eller så meget som du vil. Gode ​​muligheder inkluderer Mortadella og Pepperoni.
• Tilføj om ønsket ekstra provolone eller parmesanost til en ultra osteagtig sandwich.
• Tilsæt rød peberflager for mere krydderi.
• . . Skål lige indtil lidt sprød.

• Rest salat kan opbevares i en beholder i køleskabet i op til 3 dage.
• . . .

Jeg kan slet ikke lide dette. . . Jeg er fan – vil anbefale. ! ! !